葡萄冷藏保鮮技術 作者：劉傳富,徐…　閱讀：次　下載次　文件大小：9568KB 　上傳時間2005-7-14 11:38:17 摘要：選用較耐藏葡萄品種,經(jīng)藥物防腐,聚乙烯薄膜袋包裝,采用機械冷藏法,經(jīng)5～7 個月的貯藏,可 使葡萄保持原有風味和高的商品價值。

關鍵詞：葡萄 機械冷藏 防腐
　

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冰蓄冷技術在糧食儲存中的應用及發(fā)展研究